04. Campo Grande, Cosmopolite au coeur de la jungle

Après avoir quitté Bonito, Campo Grande est la prochaine étape, un choc urbain après la douceur sauvage des rivières et la beauté naturelle des forêts. Cette ville n’a pas le charme paisible de la jungle, mais elle détient une qualité cosmopolite rare, une sorte de tissage d’histoires, de cultures et de futur qui m’a fasciné dès le premier instant.

La ville a sa propre culture, qui est un mélange des cultures des anciens voyageurs, avec ses chansons (rythmes locaux principaux : le vanerão, le chamamé avec leurs caractéristiques d'origine), ses spécialités culinaires (sobá, une version du soba japonais et le churrasco l'État est le plus grand producteur du bœuf au Brésil), et ses gens, mélange de personnes de toutes les parties du Brésil et du monde, dont beaucoup d’immigrés japonais, portugais, et libanais.

Campo Grande, c’est le cœur de la région du Pantanal, mais elle n’est pas simplement une porte d’entrée vers la nature. C’est une ville dynamique, un carrefour où se croisent les influences culturelles du Brésil et d’autres horizons. Ici, l’agitation de la ville se mêle à une lenteur provinciale. La sensation d’être à la frontière entre un monde urbain moderne et l’immensité sauvage du Pantanal.

Les rues sont larges, bordées de bâtiments récents, de petites places ombragées, et de marchés où les vendeurs hurlent leurs produits en plusieurs langues. Le matin, l’air est lourd, mais la chaleur de l’après-midi te donne une sensation d’étouffement tranquille. Et dans tout ça, une énergie particulière : l’âme de la ville se trouve dans ses contrastes.

En se promenant dans le centre-ville, là où les restaurants brésiliens se côtoient avec des cuisines du monde entier. Il y a des influences japonaises, des restaurants italiens, des petites épiceries où tu trouves des produits boliviens, paraguayens et même des spécialités du Moyen-Orient. Tout ça est un reflet de l’âme métissée de Campo Grande.

Campo Grande, cosmopolite au cœur de la jungle. Un concept fascinant. Direction Cuiabá, à la frontière du Pantanal,

là où l’aventure se transforme en immersion totale dans un monde à part.

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